鹌鹑怎么煲汤壮阳补肾会更好呢?
本文摘要:鹌鹑这样的食材,许多朋友会利用来炖汤饮用,因为鹌鹑的个体是比较小的,同时也没有什么肉,所以一般不会用其他的烹调方式来制作,主要还是用于煲汤比较多。煲汤的时候,可以搭配一些药材来进行炖煮,这样出来的壮阳补肾效果会更好的。 鹌鹑既有营养价值,又

  鹌鹑这样的食材,许多朋友会利用来炖汤饮用,因为鹌鹑的个体是比较小的,同时也没有什么肉,所以一般不会用其他的烹调方式来制作,主要还是用于煲汤比较多。煲汤的时候,可以搭配一些药材来进行炖煮,这样出来的壮阳补肾效果会更好的。

  鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称,每100克鹌鹑肉中含有的蛋白质和热能要比鸡肉高几倍,其味鲜美,香气浓郁,肉质鲜嫩,食用之后容易被肠胃消化吸收。非常适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用,肥胖症、高血压病患者也可选食。

  使用鹌鹑煲汤所使用的原料主要有:鹌鹑10只,香菇50克,冬笋50克,精盐、味精、绍酒各适量,陈皮10克,葱段20克,姜片20克。具体的做法是:首先要将鹌鹁宰杀,去毛及体内的各种内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净;水发香菇去蒂洗净,切片;冬笋洗净,切成薄片;陈皮洗净,切成细丝。之后将鹌鹑放入锅内,倒入清水,放到旺火烧开,翻身稍煮一下,取出,用温水洗净血沫,再放进砂锅内,上面放土香菇片、冬笋片、陈皮,加入葱段、姜片、精盐、味精、料酒等各种调味品;最后再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤,盖上锅盖,转用文火煮制2小时左右即可出锅食用。

  到这里鹌鹑汤的具体做法已经介绍完毕,相对于其他食物的做法也是较为简便的一种。想必现在的您一定想象出香喷喷的肉汤了吧,那就赶快准备所需要的材料,然后按照这些步骤尝试制作一下吧,相信您也可以做出美味的鹌鹑汤。