葱爆羊肉
本文摘要:1材料:羊肉片、大葱调味:香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜 2大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。 3羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量,搅匀腌制15分钟。 4锅置火上少许油烧热,将一半的大葱爆香。 5下入腌制好的羊肉片大火翻炒。 6待羊
  • 1材料:羊肉片、大葱调味:香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜
  • 2大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
  • 3羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量,搅匀腌制15分钟。
  • 4锅置火上少许油烧热,将一半的大葱爆香。
  • 5下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
  • 6待羊肉略微变色,加入剩下的大葱。
  • 7迅速加生抽翻炒均匀。
  • 8大葱炒至略塌秧,淋入香醋炒匀即可出锅。