海参一锅鲜
本文摘要:1材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。 2将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。 3海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。 4捞起冲凉,切寸段。 5将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料
  • 1材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。
  • 2将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。
  • 3海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
  • 4捞起冲凉,切寸段。
  • 5将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。
  • 6煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
  • 7再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。
  • 8待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒。
  • 9最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。