香菇韭菜虾仁
本文摘要:1冻虾仁自然解冻,然后清洗干净,挑出虾仁背后的黑色泥线,放在碗里,加一点盐、淀粉抓匀,腌15分钟。干香菇泡开,切丝。 2韭菜摘去老叶,冲洗干净,切成段。 3起油锅,中火即可,香菇炒出香味。 4起油锅,中火即可,香菇炒出香味后放入虾仁。 5加盐、料酒,
  • 1冻虾仁自然解冻,然后清洗干净,挑出虾仁背后的黑色泥线,放在碗里,加一点盐、淀粉抓匀,腌15分钟。干香菇泡开,切丝。
  • 2韭菜摘去老叶,冲洗干净,切成段。
  • 3起油锅,中火即可,香菇炒出香味。
  • 4起油锅,中火即可,香菇炒出香味后放入虾仁。
  • 5加盐、料酒,变色后倒入韭菜煸炒,转大火,再和虾仁一起翻炒,出锅。