家庭版蚝油牛肉
本文摘要:1牛肉切片,用腌牛肉料腌制入味(大概20分钟左右)。(腌牛肉料请看食材明细) 2姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。 3调味汁准备好。(详情见食材明细) 4青菜洗净。 5水淀粉调好。 6炒锅里加适量水烧开,放少许食用油和盐,将青菜煮熟摆盘备用。 7炒锅放适量油,
  • 1牛肉切片,用腌牛肉料腌制入味(大概20分钟左右)。(腌牛肉料请看食材明细)
  • 2姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。
  • 3调味汁准备好。(详情见食材明细)
  • 4青菜洗净。
  • 5水淀粉调好。
  • 6炒锅里加适量水烧开,放少许食用油和盐,将青菜煮熟摆盘备用。
  • 7炒锅放适量油,烧热,将腌好的牛肉过油,变色迅速出锅。
  • 8炒锅内留少许底油,将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。
  • 9倒入牛肉,翻炒均匀。
  • 10放调味汁炒匀。
  • 11加水淀粉勾芡即可出锅。